Думаю, основная проблема для иностранцев в Корее найти не острую еду. На самом деле, в корейской кухне довольно большое количество блюд, которые не острые или не очень острые, в европейском понимании этого слова. Лично я острую пищу не ем от слова совсем, хотя за месяц в Корее попривыкла к небольшой остроте у курицы или рамена.
Тем не менее у меня уже есть список блюд, которые не острые и очень вкусные. К примеру, гимбап, манду, удон, различные котлеты и т.д. Многие из этих блюд есть в меню замечательной сети местных харчевен под названием Kimbap Chunkuk или Kimbap Nora или еще какой-нибудь Kimbap я точно не уверена хД
Название "Гимбап Чунгук" означает "Небеса Гимбапа", а "Гимбап Нора" - "Нация Гибапа" если я правильно поняла перевод слова "чунгук" и "нора"))) Собственно, гимбап - это такие корейские роллы. Они почти как японские только без рыбы, грибов шинтаки и сыра калифорния. Я однажды готовила гимбап, так что позже напишу свой опыт в его приготовлении.
Отличительным знаком харчевен "Гимбап..." является вот этот четырехцветный квадратик и оранжевый цвет вывесок. Поэтому, если вдруг где-нибудь увидели такую вывеску заходите, не бойтесь - там вкусно.
В том "гимбапе", что недалеко от моего общежития есть меню на английском, так что мне обычно не приходится гадать, что значит то или иное название. Но в большинстве своем в этих заведениях меню представлено только на корейском, так что знание корейской азбуки, наличие корейского друга или просто кого-то, кто уже был в этом заведении необходимо. Хотя если сказать рамен, удон, бульгоги или гимбап тебя поймут и так.
Заказ делается самостоятельно вот на таком бланке. Ты просто отмечаешь, что тебе нужно и отдаешь лист официантке. Спустя пять-семь минут тебе принесут твой заказ вместе с кимчи, редькой и чем-нибудь еще, вроде омлета или орехов, или чего-нибудь еще. К блюдам, что не супы, обычно приносят бульончик. По вкусу он варьируется: может быть мясной, может рыбный, а может так вообще луковый.
Ложки и палочки лежат в таком железном контейнере на краю стола. По просьбе могут принести вилку, для котлет приносят нож или разрезают её до того как подать на стол. Опять же, вилки есть не во всех заведениях, так что минимальные умения в еде палочками пригодятся. Палочки
здесь как и везде в Корее железные. На мой взгляд есть ими не в пример сложнее, чем деревянными. Азиаты говорят это потому что они тяжелее, по мне так это потому что они в руке скользят. Но как я уже не раз повторила в этом посте, ко всему привыкаешь. Я вот уже начинаю думать, что есть лапшу палочками не в пример удобнее, чем вилкой)))) Вода здесь бесплатная, наливается в железные стаканчинки из диспансера. На сколько я знаю, здесь нельзя заказать другие напитки, но я, честно говоря, никогда не пробовала это сделать)
Расплачиваться здесь можно как карточкой, так и наличкой. Цены как видно из меню здесь вполне приемлемые и блюда на самом деле стоят своей цены. Вот это, к примеру, удон, которым я вчера ужинала:
Тем не менее у меня уже есть список блюд, которые не острые и очень вкусные. К примеру, гимбап, манду, удон, различные котлеты и т.д. Многие из этих блюд есть в меню замечательной сети местных харчевен под названием Kimbap Chunkuk или Kimbap Nora или еще какой-нибудь Kimbap я точно не уверена хД
 |
Отличительным знаком харчевен "Гимбап..." является вот этот четырехцветный квадратик и оранжевый цвет вывесок. Поэтому, если вдруг где-нибудь увидели такую вывеску заходите, не бойтесь - там вкусно.
Заказ делается самостоятельно вот на таком бланке. Ты просто отмечаешь, что тебе нужно и отдаешь лист официантке. Спустя пять-семь минут тебе принесут твой заказ вместе с кимчи, редькой и чем-нибудь еще, вроде омлета или орехов, или чего-нибудь еще. К блюдам, что не супы, обычно приносят бульончик. По вкусу он варьируется: может быть мясной, может рыбный, а может так вообще луковый.
Ложки и палочки лежат в таком железном контейнере на краю стола. По просьбе могут принести вилку, для котлет приносят нож или разрезают её до того как подать на стол. Опять же, вилки есть не во всех заведениях, так что минимальные умения в еде палочками пригодятся. Палочкиздесь как и везде в Корее железные. На мой взгляд есть ими не в пример сложнее, чем деревянными. Азиаты говорят это потому что они тяжелее, по мне так это потому что они в руке скользят. Но как я уже не раз повторила в этом посте, ко всему привыкаешь. Я вот уже начинаю думать, что есть лапшу палочками не в пример удобнее, чем вилкой)))) Вода здесь бесплатная, наливается в железные стаканчинки из диспансера. На сколько я знаю, здесь нельзя заказать другие напитки, но я, честно говоря, никогда не пробовала это сделать)
Расплачиваться здесь можно как карточкой, так и наличкой. Цены как видно из меню здесь вполне приемлемые и блюда на самом деле стоят своей цены. Вот это, к примеру, удон, которым я вчера ужинала:
Комментариев нет:
Отправить комментарий